CommitGOKURiのこだわり
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粋を集めた大人の空間で、
身も心も満たされる
選び抜かれた日本酒と、妥協のない素材で作り上げた料理を引き立てる、
華やかな和モダンの店内。凝縮されたこだわりの食体験をぜひ、体感してください。
Drink
お酒のこだわり
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日本酒の魅力を発見!
稀少地酒から新興ブランドまで、
全国の酒蔵から厳選日本酒の好きな方はもちろん、ビギナーの方にも気軽に体験していただけるよう、700円〜でご提供。
お客様お好みの銘柄を見て選び、無限に広がる日本酒の世界をご堪能ください。
Food
料理のこだわり
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「ごくり」と唾をのむ美味しさ
経験豊かな料理長による、
魚介と雲丹を使った四季折々の
洗練された創作料理器は、有田焼の様々なお皿で一品ずつ。
季節の花や葉などもあしらい、彩りとおもてなしの心を演出します。全国各地から厳選した日替わり鮮魚、雲丹に野菜や肉などを合わせた工夫の品々。
料理長の自信作をぜひ、お試しください。締めを飾るのは、土鍋で炊いたご飯。
鰹節、さば節、煮干しを使ったこだわりの出汁が引き出す、奥深い味わい。
「雲丹といくらの贅沢土鍋ご飯」「自家製豚角煮を乗せたガッツリ土鍋ご飯」「季節を感じる旬の食材で炊いた土鍋ご飯」など。毎日来店されても飽きることのない、季節感あふれる料理がそろいます。
Space
空間のこだわり
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ラグジュアリーな和モダンの店内
間接照明に浮かび上がる、
大人の隠れ家彫刻を施したガラスのオブジェや桜の日本画タイルアート、金箔銀箔に寄木細工を組み合わせた壁面など、華やかなインテリア。 大切な人を連れて行きたくなる、とっておきの空間。
ゆったりとくつろげるソファー席の個室は、4~6名。 間接照明に浮かぶ雲海のアートパネルで、上質な大人の空間を演出します。
貸し切りは30席、コース料理、人数など、ご要望にお応えします。